Le juste prix …-

• tomates rondes ou coeur de bouef : 7.0 € 4.20
• poivrons 7.3 €  4.40
• salade batavie / feuille de chene 1.00€ (piece)
• courgette 2.63 € 1.60
• concombre 5.07 €  3.00
• aubergine 5.29 € 3.20
• basilic (petite quantité) : offert

Évidemment, je fréquente peu les rayons bio des vendeurs de légumes. Et pour faire court, je fréquente peu les magasins. Je ne suis pas au courant des prix de détail.

Et les prix changent en fonction des saisons.

Le ministère de l’Agriculture, heureusement, relève et publie les prix de détail des différents légumes et fruits. https://rnm.franceagrimer.fr/prix?M3027%3AMARCHE#

À partir de cette liste, qui concerne les produits bio qui ont subi TVA, transport, froid, marges bénéficiaires… je propose de prendre comme référence 60 % du prix publié. Donc par rapport au prix de détail constaté, une réduction de 40 % pour ceux qui viennent chercher des légumes BIO au Jardin des Aspes.

Qui a dit que le BIO coute cher ?

Mi-juin 2022 prix au kilo : prix ministère x 0.6

• tomates rondes ou coeur de bouef : 7.0 € 4.20
• poivrons 7.3 €  4.40
• salade batavia / feuille de chêne 1.00€ (piece)
• courgette 2.63 € 1.60
• concombre 5.07 €  3.00
• aubergine 5.29 € 3.20